Depuis sa fondation en 1957, la Maison Lenôtre incarne l’excellence et la passion de l’art culinaire à la française. Chaque création est le fruit d’un savoir-faire inégalé, transmis de génération en génération.

Les 400 chefs talentueux et les 7 Meilleurs Ouvriers de France de la Maison Lenôtre sont de véritables artistes du goût. Animée par un esprit de famille qui célèbre le partage et la générosité, la Maison Lenôtre exprime sa passion de la cuisine à travers les petits détails qui rendent ses plats exceptionnels.

Le savoir-faire de la Maison Lenôtre repose également sur la sélection rigoureuse des meilleurs ingrédients de saison. Ici, la cuisine française se fait patrimoine vivant et moderne, où les plaisirs se conjuguent à l’engagement pour la protection de l’environnement.

En goûtant aux délices de la Maison Lenôtre, vous entrez dans un monde d’élégance et de raffinement. Chaque bouchée est une invitation à un voyage gustatif d’exception, où les plaisirs de la table se mêlent à l’art de vivre à la française.

La Maison Lenôtre, c'est la promesse d'instants savoureux et mémorables, mettant à l'honneur l'authenticité et la gastronomie française.

De son titre de Meilleur Ouvrier de France aux étoiles du Pré Catelan puis du Jules Verne sur l'iconique Tour Eiffel, Frédéric Anton partage son amour de la cuisine technique et raffinée respectueuse des saveurs.

Les cuisines de Don Juan II sont dirigées par Frédéric Anton, dont les plats sont centrés sur le produit. Il surprend les yeux et les papilles par une composition visuelle claire et une harmonie des goûts.

Le Chef privilégie la saisonnalité, la fraîcheur et la qualité des produits des petits producteurs.

C'est la convivialité qui anime les créations uniques de Frédéric Anton. En vous promettant une aventure gustative époustouflante, le Chef vous offre également un moment inoubliable.

Le Don Juan II est le seul bateau-restaurant au monde à avoir obtenu une étoile au Guide MICHELIN France en 2022 et 2023, ainsi que 4 Toques au Guide Gault & Millau en 2024. Avoir accès à un tel chef et pouvoir entendre ses inspirations est une formidable opportunité. Nos convives se sentent plus connectés émotionnellement à la nourriture après avoir discuté avec le chef et se sentent plus proches de la communauté culinaire.

Bienvenue à nos événements, où vous rencontrerez des chefs de l'Institute of Culinary Education de Los Angeles. Laissez-vous inspirer en échangeant en face à face avec de jeunes chefs et professionnels de l'école culinaire classée n°1 aux États-Unis.

L'association parfaite de nos vins biologiques avec une cuisine végétale, élaborée par des experts culinaires, offre une expérience culinaire exceptionnelle qui améliore l'interaction sociale et élève le plaisir de vivre.